BIENVENIDOS. SOMOS ROSA Y MOISÉS, TENEMOS UNA BODEGA EN EL LUGAR DONDE NACIMOS: GUMIEL DE MERCADO, UN PEQUEÑO PUEBLO SITUADO EN UN ENCLAVE PRIVILEGIADO DE LA RIBERA DEL DUERO.
NUESTROS ANTEPASADOS SE HAN DEDICADO DESDE HACE MUCHAS GENERACIONES AL CULTIVO DE LA VID Y NOSOTROS HEMOS RECIBIDO DE NUESTROS PADRES LAS TIERRAS DONDE HEMOS PLANTADO NUESTROS VIÑEDOS, CON SU MISMO CARIÑO, PERO ADAPTADOS A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS.
LA BODEGA ES UN ESPACIO DOTADO DE LOS ULTIMOS ADELANTOS TÉCNICOS PERO QUE SOBRE TODO FUE CONCEBIDA CON EL FIN DE RESPETAR AL MÁXIMO NUESTRO TESORO:NUESTRA UVA.
TODOS LOS TRABAJOS DE ELABORACIÓN SE REALIZAN MEDIANTE GRAVEDAD, CON UN SUAVE DESGRANADO DE LA UVA, QUE ENTRA EN CAJAS DE VENDIMIA DE 16 KG A NUESTROS DEPÓSITOS DE 16.000 LITROS.
FERMENTACIONES DE UN MÁXIMO DE 12.000 KG POR DEPÓSITO A TEMPERATURA CONTROLADA POR DUCHAS Y MACERACIONES MEDIAS PARA BUSCAR LA MÁXIMA EXPRESIÓN DEL FRUTO.
EN NUESTRA NAVE DE CRIANZA NUESTROS VINOS CRECEN EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO EL TIEMPO NECESARIO PARA DAR ESTRUCTURA SIN PERDER IDENTIDAD.