Propiedad: Familia Cuevas Jiménez
Gerente: Mª Luisa Cuevas Jiménez
Enólogo: Benigno Garrido Marcos
Producción media (litros): 35.000
Capacidad total de la bodega en depósitos: 950 hectolitros
Nº de barricas: 150
Tamaño: 225 litros
Tipo de madera: 90% francesa y 10% americana
Viñedo en propiedad (ha.): 3 Viñedo controlado: 15
Tipo de viñedo: viña vieja en vaso
Tipo de recolección: a mano, en caja de 15 kg. Selección en mesa de racimo y de grano.